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Menu

Menu Gourmand La carte MENU GALINETTE Carte des desserts

Menu Gourmand

49,00€

Trilogie de foie gras ( poelé , craquant , glacé)

Croustillant de gambas petit légumes sauce aigre douce

sorbet pommes cidré , manzana

Brochette de ris de veau laqué

Saint Jacques à la coque , fondue tomates-courgettes poireaux

Chaource à la crème de truffe

figue farcie au chévre , salade

Dessert au choix dans la carte des desserts

La carte

Fricassée d'escargots , os à moelle et petits légumes

14,00€

Terrine de légumes chantilly mozzarella

14,00€

Trilogie de foie gras (poêlé, macaron,mi-cuit )

20,00€

Chaource roti sur fondue tomates-courgettes

20,00€

Cannelloni fromage frais, courgettes , crabe , gravlax de saumon

14,00€

Noix de ris de veau aux morilles

30,00€

Trilogie de poisson ( crevettes panées , papillote de turbot , cocotte de lotte )

30,00€

Bun's Vegetarien ( tomates , confits d'oignons , pommes Anna , chaource , steack légumes )

22,00€

Boeuf stroganoff , tartiflette

20,00€

Filet de sandre en croute de chorizo , barigoule d'artichauts et olives

20,00€

Dessert du jour Galinette

8,00€

Moelleux au chocolat, coeur coulant framboise sa glace

9,00€

Café gourmand

10,00€

Taxes et services compris

MENU GALINETTE

35,00€

Fricassée d'escargots , os à moelle et petits légumes

Cannelloni fromage frais, courgettes , crabe , gravlax de saumon

Boeuf stroganoff , tartiflette

Filet de sandre en croute de chorizo , barigoule d'artichauts et olives

Fromage ou dessert du jour

Carte des desserts

Assiette gourmande ( macaron , tarte , sorbet , tatin

Feuilleté pommes coing , glace figues

Financier pistache framboie , citron Yuzu

Tarte profiteroles vanille praliné

Trilogie de fromage ( brie ,maroilles,chaource )

Declinaison autour du chocolat ( tarte, mousse, glace )

Sorbet cidre fermier , manzana

Carpaccio de poire , fourme d'Ambert

Prenotazione

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Informazioni pratiche

117 RUE DE CERNAY
51100 REIMS Percorso

Orari

Lun - Mar

Chiuso

Mercoledi

19:00 - 21:30

Gio - Sab

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:30

Domenica

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Cucina

Tradizionale francese, Fatto in casa, Prodotti di stagione

Tipologia

Trattoria

Servizi

Connessione wifi, Accesso per disabili e servizi igienici, Noleggio privato

Metodo di pagamento

Bancomat, Visa, Contanti, Titoli Restaurant