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Menu

La carte MENU BISTROT MENU GALINETTE Menu Gourmand

Hors d'oeuvres

Bun's au foie gras poelé , confits d'oignons
18,00€
Chaource crème de truffe , sa glace , magret fumé maison
18,00€
Saint Jacques à la coque , poireaux
18,00€
Hors d’œuvres du menu Galinette
9,00€
Hors d'œuvres du menu bistrot
7,00€

Nos poissons et viandes

Noix de ris de veau aux morilles
25,00€
Risotto homard et foie gras
25,00€
Trilogie de la mer
25,00€

( risotto gambas , croustillant de bar, papillote de saint jacques )

Plat du jour Galinette
15,00€
Plat du jour bistrot
10,00€

Nos desserts

Dessert du jour Galinette
6,00€
Moelleux au chocolat, sa glace
8,00€
Café gourmand
8,00€

Champagne gourmand

13,00€

Taxes et services compris

16,50€

Plat bistrot 10 euros Entrée plat ou plat dessert 13 euros

entrée

Assortiments de charcuterie

plat

Galette de sarrasin , jambon , fromage , champignons

dessert

fromage ou dessert du jour
25,00€

entrée

Tarte au Maroilles sur mesclun de salade

Tartare de Saint-Jacques , jus de sudachi , courgettes , coriandre

plat

Suprème de volaille farci au foie gras , confits d'oignons , pommes fruits
Papillote de lieu et truite aux petits légumes et poireaux

dessert

Fromage ou dessert du jour
38,00€

amuse bouche

Entrée

Homard et crabe comme une lasagne ,brunoise de legumes

sorbet

Sorbet pomme , manzana

plat

Filet de boeuf au foie gras en croute et champignons

fromage

Chaource crème de truffe , salade

dessert

Dessert au choix dans la carte des desserts

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Obecné informace

117 RUE DE CERNAY
51100 REIMS

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