Mapa a menu, cena - LA GALINETTE - REIMS

Menu

Trilogie de foie gras ( poélé confits d'oignons , foie gras mi-cuit , macaron )

Poulpe et pigeon cuit au bouillon , légumes bio des jardins de priape , jus de vin rouge

Dessert au choix dans la carte des desserts

Chaource farci à la crème de truffe

glace au lait d"amandes , alisier sauvage

Bun's au foie gras poelé , confits d'oignons

18,00€

Croustillant de gambas , sauce aigre douce

18,00€

Carpaccio de truffe d'eté et Saint Jacques

18,00€

Hors d’œuvres du menu Galinette

10,00€

Noix de ris de veau aux morilles

27,00€

Pates fraiches homard et foie gras

27,00€

Trilogie de poisson ( croustillant gambas , papillote de turbot , cocotte de lotte )

27,00€

Plat du jour Galinette

16,00€

Dessert du jour Galinette

7,00€

Moelleux au chocolat, sa glace

8,00€

Café gourmand

9,00€

Taxes et services compris

Assiette gourmande fumé maison ( boeuf , lotte , saumon , lapin )

Croustillant d'escargots , cépes , ail crème de cresson

Pluma de porc , truffade Auvergnate sauce au Laguiole

Dos de sandre sur lit de choucroute beurre Champenois

Fromage ou dessert du jour

Assiette tout citron yuzu ( macaron , tarte , sorbet , moelleux )

Nem chocolat blanc , pistache , framboise glace bulgare groseille

Millefeuille vanille , fraise Sorbet fraise des bois

Tirami-chou ....... Glace au café blanc

Brocciu , compotée d'abricot romarin

Sorbet pamplemousse , champagne

Trilogie de fromages ( Brie , Maroilles , Chaource )

Obecné informace

117 RUE DE CERNAY
51100 REIMS Nasměrování

Otevírací hodiny

Mon - Tue

Closed

Wed - Sat

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:30

Sunday

12:00 - 14:00

Kuchyně

Produits de saison

Služby

WIFI

Platební metody

Debit Card, Visa, Cash, EN - Titres restaurant