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Menu

La carte MENU GALINETTE Menu Gourmand

Hors d'oeuvres

Bun's au foie gras poelé , confits d'oignons
18,00€
Chaource crème de truffe , sa glace , magret fumé maison
18,00€
Saint Jacques à la coque , poireaux
18,00€
Hors d’œuvres du menu Galinette
9,00€
Hors d'œuvres du menu bistrot
7,00€

Nos poissons et viandes

Noix de ris de veau aux morilles
26,00€
Risotto homard et foie gras
26,00€
Trilogie de la mer
26,00€

( risotto gambas , croustillant de bar, papillote de saint jacques )

Plat du jour Galinette
15,00€
Plat du jour bistrot
10,00€

Nos desserts

Dessert du jour Galinette
6,00€
Moelleux au chocolat, sa glace
8,00€
Café gourmand
8,00€

Champagne gourmand

13,00€

Taxes et services compris

26,00€

entrée

Dome de saumon fumé maison , celeri-crabe

Bruschetta aux trois fromages sur mesclun de salade

plat

Suprème de pintade , sauce morilles
Papillote de rouget , petits légumes , beurre tomates

dessert

Fromage ou dessert du jour
38,00€

amuse bouche

Entrée

Trilogie de foie gras ( poélé , mi-cuit , glace )

sorbet

Sorbet pamplemousse , champagne

plat

Papillote d' empereur , poireaux , petits légumes

fromage

Chaource crème de truffe , salade

dessert

Dessert au choix dans la carte des desserts

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Obecné informace

117 RUE DE CERNAY
51100 REIMS

Nasměrování

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Closed
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19:00 - 21:30
Sunday
12:00 - 14:00

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