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Menu

La carte MENU GALINETTE Menu Gourmand

Hors d'oeuvres

Bun's au foie gras poelé , confits d'oignons
18,00€
Chaource roti , chiffonnade de jambon fumé , pignon de pin
18,00€
Saint Jacques en carpaccio , huile de truffe , coriandre
18,00€
Hors d’œuvres du menu Galinette
10,00€
Hors d'œuvres du menu bistrot
7,00€

Nos poissons et viandes

Noix de ris de veau aux morilles
27,00€
Risotto homard et foie gras
27,00€
Trilogie de la mer
27,00€

( risotto st Jacques , croustillant de pigeon , papillote de gambas )

Plat du jour Galinette
16,00€
Plat du jour bistrot
10,00€

Nos desserts

Dessert du jour Galinette
6,00€
Moelleux au chocolat, sa glace
8,00€
Café gourmand
8,00€

Champagne gourmand

13,00€

Taxes et services compris

27,00€

entrée

Terrine de pintade au foie gras , confits d'oignons

escalopine de saumon poelée , mesclun de salade

plat

Choucroute de poissons, beurre Champenois
Joue de porc confite , pommes de terre primeur de Noirmoutier

dessert

Fromage ou dessert du jour
40,00€

amuse bouche

Entrée

Salade de homard aux agrumes et basilic

sorbet

Sorbet pamplemousse , champagne

plat

Filet de turbot , risotto sauce morilles

fromage

Brie crème de truffe , salade

dessert

Dessert au choix dans la carte des desserts

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Obecné informace

117 RUE DE CERNAY
51100 REIMS

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12:00 - 14:00

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